ROOM SERVICE
Room service charge €12
ONTBIJT
Beschikbaar van 7u tot 10u in de week en van 7u tot 11u in het weekend.
Assortiment gebak & brood, vleeswaren, kaas, yoghurt, jam, roerei, spek, boter en gesneden fruit
Koffie of thee, vers sinaasappelsap, plat of bruisend water
25 € per persoon indien het ontbijt is inbegrepen in de kamerprijs.
38 € per persoon indien het ontbijt niet is inbegrepen in de kamerprijs.
DE HELE DAG DOOR (MIDDAG TOT 22H)
VOORGERECHTEN
Guacamole | Limoen | Tomberry | Koriander | Blauwe Tortilla | €14
Koolstofindex A
V, 7
Tomatencollectie | Mozarella uit de Belgische Ardennen | Blauwe bes | Basilicumolie | €17
Koolstofindex C
V, 1, 7
HOOFGERECHTEN
Rijst Poke Bowl | Avocado | Linzen | Wortel | Ananas | Tuinbonen | Granaatappel | Wasabi & Kokosmelk Vinaigrette | Feta | €23
+ Kip yakitori | €4
5
+ Gamba’s in Tempura | €6
5
Koolstofindex C
V, 1, 5, 6, 7, 8, 9, 11
Runderburger “The Iris” | Brioche brood | Taleggio | Rucola | Gekarameliseerde Ui | Huisgemaakte Burger Saus | €25
Koolstofindex E
1, 3, 6, 7, 10, 11
Spaghetti all Chitarra | Tomaat | Mozarellaroom | Parmezaanse Kaas | €22
Koolstofindex C
V, 1, 3, 7
BIJGERECHTEN
Gebakken Rijst | €6
Koolstofindex C
V, 1, 11
Zoete Aardappel of Klassieke Frietjes | €7
Koolstofindex B & A
V
Mesclun | Witte Balsamico Vinaigrette | €6
Koolstofindex B
V, 10, 12
ZOETIGHETEN & KAZEN
Plank met Belgische & Franse Kazen | Vijgen Chutney | Crackers | €16
Koolstofindex C
V, 1, 7, 11
Citroendom | Pistache | Spongecake | €14
Koolstofindex C
V, 1, 3, 7, 8
Vanille Espuma | Rood Fruit | Munt | €12
Koolstofindex B
V, 1, 7, 8
NACHT (22H TOT 7H)
KOUD
Oosterse Salade | Linzen | Kikkererwten | Wortel | Humus | 24 €
V, 8, 11
Luikse Salade | Aardappelen | Bonen | Spek | Mosterd Vinaigrette | 24 €
10
WARM
Indie Vibes | rode linzen dahl | kokosmelk | basmatirijst (VEGAN) | 26 €
9, 10
Pasta Bolognese | linguine | bolognesesaus met seitan | parmezaan (V) | 26 €
1, 6, 9
DESSERTS
Chocolademousse | 12 €
3, 6, 7
Citroenmeringue | citroencrème | zandkoekje | meringue | 12 €
3, 7
Wist je dat voedsel verantwoordelijk is voor ongeveer een derde van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen?
We werken samen met Klimato om je in staat te stellen weloverwogen, milieubewuste beslissingen te nemen over je maaltijden. De voedingswaarde (A-E) geeft de impact op het klimaat weer op basis van de CO2-voetafdruk van een standaardmaaltijd van 400 gram. CO2-gegevens zijn afkomstig van onze duurzaamheidspartner Klimato.
ALLERGENEN LEGENDE
VG Vegetarisch
GF Glutenvrij
DF Zuivelvrij
1 Glutenbevattende granen
2 Schaaldieren
3 Eieren
4 Pinda’s
5 Vis
6 Soja
7 Melk
8 Boompitten
9 Selderij
10 Mosterd
11 Sesam
12 Zwaveldioxide en sulfieten
13 Lupine
14 Weekdieren