ROOM SERVICE
Room service charge €12
U kunt hier bestellen voor roomservice. 24/7 beschikbaar.
Om uw dienblad te laten afruimen, bel na uw maaltijd alstublieft 1337.
ONTBIJT
Beschikbaar van 7u tot 10u in de week en van 7u tot 11u in het weekend.
Assortiment gebak & brood, vleeswaren, kaas, yoghurt, jam, roerei, spek, boter en gesneden fruit
Koffie of thee, vers sinaasappelsap, plat of bruisend water
Geniet van ontbijt in het comfort van uw kamer voor €32 per persoon.
DE HELE DAG DOOR (MIDDAG TOT 22H)
VOORGERECHTEN
Soep van Witte Asperges | Plantaardige Room | Lavasolie | €18
Koolstofindex A
7, 9
Kroketten van Noordzeegarnalen | Gebrande Citroen | Peterselie Yoghurt | €24
Koolstofindex D
1 (tarwe), 2, 3, 4, 7, 9, 12
Burratina | Erwten met Munt | Parmaham | Kruiden Crumble | €16
Koolstofindex E
7, 9
HOOFGERECHTEN
The Iris Poke Bowl | Avocado | Mini Maïs | Mango | Rode Kool | Gele Wortel | Feta | Pickles van Komkommer | Wasabi & Kokosmelk Vinaigrette | €21
Koolstofindex B
V, 1 (tarwe), 6, 7, 9, 11
+ Falafels | €4
Koolstofindex A
1 (tarwe), 6, 7, 9, 11
+ Kip Yakitori | €5
Koolstofindex C
1 (tarwe), 4, 6, 8, 9, 12
+ Gerookte Zalm | €6
Koolstofindex C
4
Beef Burger “The Iris” | Brioche | Raclette | Rucola | Gekonfijte Tomaat | Gekarameliseerde Ui | Huisgemaakte Burger Saus | €26
Koolstofindex E
1, 3, 6, 7, 10, 11
Zoete Aardappel Frieten, Steakhouse Frieten of Mesclun Salade: + €7
Pasta di Mancini | Mezzi Rigatoni | Kerstomaten | Erwten | Asperges | Daslook Pesto | €22
koolstofindex C
1 (tarwe), 7, 8 (pijnpoompitten)
Lam op Lage Temperatuur Gegaard | Puree van Coco Bonen | Tomaat | Geroosterde Wortel | Intense Jus | €27
koolstofindex E
7, 9, 12
Snoekbaarsfilet | Caponata | Artisjok| Zwarte Olie | €26
Koolstofindex B
4, 9
Cumin Roasted Cauliflower | Sweet Potato | Confit Garlic | Chimichurri | €24
Koolstofindex A
V, 9, 10, 12
BIJGERECHTEN
Zoete Aardappel of Steakhouse Klassieke Frieten | €7
Koolstofindex B
V
Seizoensgroenten | €7
Koolstofindex A
V
Pilaf Rijst| €6
Koolstofindex B
V, 7, 9
Mesclun Salade | Balsamico Vinaigrette | €6
Koolstofindex B
V, 10, 12
ZOETIGHETEN & KAZEN
Belgische & Franse Kaasplank | Vijgen Chutney | Crackers | €16
koolstofindex C
V, 1 (tarwe), 7, 8 (walnoot), 11
Mousse van Platte Kaas | Basilicum | Aardbei | €12
Carbon rating C
V, 1 (tarwe), 3, 7
Frambozencrème | Madeleine | Citroen | €12
Koolstofindex B
V, 1 (tarwe), 3, 7, 8 (amandelen, pistache)
NACHT (22H TOT 7H)
KOUD
Oosterse Salade | Linzen | Kikkererwten | Wortel | Humus | 24 €
V, 8, 11
Luikse Salade | Aardappelen | Bonen | Spek | Mosterd Vinaigrette | 24 €
10
WARM
Indie Vibes | rode linzen dahl | kokosmelk | basmatirijst (VEGAN) | 26 €
9, 10
Pasta Bolognese | linguine | bolognesesaus met seitan | parmezaan (V) | 26 €
1, 6, 9
DESSERTS
Chocolademousse | 12 €
3, 6, 7
Citroenmeringue | citroencrème | zandkoekje | meringue | 12 €
3, 7
Wist je dat voedsel verantwoordelijk is voor ongeveer een derde van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen?
We werken samen met Klimato om je in staat te stellen weloverwogen, milieubewuste beslissingen te nemen over je maaltijden. De voedingswaarde (A-E) geeft de impact op het klimaat weer op basis van de CO2-voetafdruk van een standaardmaaltijd van 400 gram. CO2-gegevens zijn afkomstig van onze duurzaamheidspartner Klimato.
ALLERGENEN LEGENDE
VG Vegetarisch
GF Glutenvrij
DF Zuivelvrij
1 Glutenbevattende granen
2 Schaaldieren
3 Eieren
4 Pinda’s
5 Vis
6 Soja
7 Melk
8 Boompitten
9 Selderij
10 Mosterd
11 Sesam
12 Zwaveldioxide en sulfieten
13 Lupine
14 Weekdieren